Buttercream de Nutella

Buttercream de Nutella

Esta crema es muy fácil y tiene además una gran ventaja, no necesita estar en la nevera, por lo que es ideal para rellenar tartas que decoradas con fondant. Yo la usé este Fin de Año para rellenar mi tarta del Nacimiento.

Ingredientes:

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar glass
1 cucharada sopera de nata
6 cucharadas soperas de Nutella

Preparación:

En un bol grande ponemos la mantequilla.

Añadimos el azúcar glass  y la nata y batimos con las varillas durante 2 minutos a velocidad baja, teniendo la precaución de tapar el bol con un paño humedo para no llenar la cocina de azúcar.

Cuando ya esté cremoso añadimos la Nutella y aumentar la velocidad de batido hasta el máximo durante 5 minutos más.

Enfriamos en la nevera durante una hora.