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| Bizcocho de naranja |
La semana pasada tenía que hacer una tarta para un cumpleaños, la tarta "Un viaje a la luna". El cumpleañero tenía claro que quería un relleno de chocolate, pero para el bizcocho no tenía preferencias. Así que decidí probar algo distinto, en lugar del típico bizcocho de
vainilla probé con un bizcocho de naranja.
Quedó genial.
Os dejo la receta, es muy fácil y una opción para una merienda o desayuno estupenda.
200 ml de zumo de naranja
8 Huevos
400 grs de harina
400 grs de azúcar
1 sobre de levadura
Ralladura de piel de naranja
1 /2 Vaso de aceite
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las yemas de los huevos en dos boles.
Batimos las yemas con los huevos hasta que triplican su volumen.
Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos la mitad a las yemas. Batimos y añadimos el zumo de naranja y la ralladura. Añadimos el aceite. Mezclamos bien y agregamos el resto de la harina.
Batimos el resto del azúcar con las claras hasta que estén a punto de nieve.
Con la ayuda de las varillas vamos agregando la masa a las claras y vamos mezclando de forma envolvente hasta tener una masa homogénea.
Untamos un molde con aceite y enharinamos. Echamos la masa y horneamos unos 45 minutos.
Que buena pinta. Tiene que estar de muerte. Yo también me he animado con el bizcocho. Echale un ojo a ver que te parece. Un saludo.
ResponderEliminarTu blog es totalmente pecaminoso... Todo tiene una pinta increíble!!! Ya te contaré que tal los donuts (esa va a ser la primera que voy a probar)
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